Characterization of Plant based spray dried powders using oil seed proteins and chokeberry extract from wine byproduct.

Autor:	Ben-Othman, Sana1 (AUTHOR), Bleive, Uko2 (AUTHOR), Kaldmäe, Hedi2 (AUTHOR), Aluvee, Alar2 (AUTHOR), Rätsep, Reelika2 (AUTHOR), Sats, Andres1 (AUTHOR), Pap, Nora3 (AUTHOR), Järvenpää, Eila3 (AUTHOR), Rinken, Toonika1,4 (AUTHOR) toonika.rinken@emu.ee
Zdroj:	Scientific Reports. 11/9/2024, p1-13. 13p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.