Detection of adulteration in Iranian grape molasses added glucose/fructose/sugar beet syrups with 13C/12C isotope ratio analysis method.

Autor:	Jamali, Vahid1 (AUTHOR), Emamifar, Aryou2 (AUTHOR) a.emamifar@basu.ac.ir, Beiginejad, Hadi1 (AUTHOR), Moradi, Mohammad1 (AUTHOR), Rasouli, Mousa3 (AUTHOR)
Zdroj:	Food Science & Nutrition. Oct2024, Vol. 12 Issue 10, p8432-8440. 9p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.