In Silico Analysis of the Molecular Interaction between Anthocyanase, Peroxidase and Polyphenol Oxidase with Anthocyanins Found in Cranberries.

Autor:	Araya, Victoria1 (AUTHOR) victoriaraya@udec.cl, Gatica, Marcell1 (AUTHOR), Uribe, Elena1 (AUTHOR), Román, Juan1 (AUTHOR) jroman@udec.cl
Zdroj:	International Journal of Molecular Sciences. Oct2024, Vol. 25 Issue 19, p10437. 17p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.