Nutritional, antioxidant, and sensory properties of innovative onion pie produced from whole wheat flour, carob beans flour, onion, scallions, and roasted Seaweeds.

Autor:	Ali, Rehab F. M.1,2 (AUTHOR), El-Anany, Ayman M.3 (AUTHOR)
Zdroj:	Italian Journal of Food Science / Rivista Italiana di Scienza degli Alimenti. 2024, Vol. 36 Issue 3, p1-15. 15p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.