Bakery Quality of Wheat - Rye Blends - Part 2.
| Autor: | Švec, Ivan1, Petríková, Eliška1, Skřivan, Pavel1, Sluková, Marcela1, Polednová, Petra1 |
|---|---|
| Zdroj: | Cereal Technology / Getreidetechnologie. jul-sep2024, Vol. 78 Issue 3, p116-128. 13p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
| Externí odkaz: |
|