Optimizing the fermentation parameters in the Lactic Acid Fermentation of Legume-based Beverages– a statistically based fermentation.

Autor:	Ritter, Stefan W.1 (AUTHOR) stefan.ritter@tum.de, Thiel, Quentin P.1 (AUTHOR), Gastl, Martina I.2 (AUTHOR), Becker, Thomas M.1 (AUTHOR)
Zdroj:	Microbial Cell Factories. 9/19/2024, Vol. 23 Issue 1, p1-25. 25p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.