Innovating Gastronomy through Information Technology: A Bibliometric Analysis of 3D Food Printing for Present and Future Research.

Autor:	Elshaer, Ibrahim A.1,2 (AUTHOR) ielshaer@kfu.edu.sa, Azazz, Alaa M. S.3,4 (AUTHOR) aazazz@kfu.edu.sa, Zayed, Mohamed A.5,6 (AUTHOR) mazayed@kfu.edu.sa, Ameen, Faleh A.7,8 (AUTHOR) fmohamed@kfu.edu.sa, Fayyad, Sameh2,9 (AUTHOR), Fouad, Amr Mohamed10 (AUTHOR) amr.fouad@pua.edu.eg, Khalil, Noha Ibrahim11 (AUTHOR) noha_ibrahim@mau.edu.eg, Fathy, Eslam Ahmed10 (AUTHOR) eslam.fathy@pua.edu.eg
Zdroj:	Information (2078-2489). Aug2024, Vol. 15 Issue 8, p471. 23p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.