The Impact of Freeze-Dried Tenebrio molitor Larvae on the Quality, Safety Parameters, and Sensory Acceptability of Wheat Bread.

Autor:	Jankauskienė, Agnė1 (AUTHOR) agne.jankauskiene@lsmu.lt, Kabašinskienė, Aistė1 (AUTHOR) agne.jankauskiene@lsmu.lt, Aleknavičius, Dominykas2 (AUTHOR), Kiseliovienė, Sandra3 (AUTHOR), Kerzienė, Sigita4 (AUTHOR), Starkutė, Vytautė1,5 (AUTHOR), Bartkienė, Elena1,5 (AUTHOR), Zimkaitė, Monika1 (AUTHOR), Juknienė, Ignė1 (AUTHOR), Zavistanavičiūtė, Paulina1,5 (AUTHOR)
Zdroj:	Insects (2075-4450). Aug2024, Vol. 15 Issue 8, p603. 20p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.