Sistema de medición del color como parámetro de calidad en la industria de alimentos.
| Autor: | Piedad Valdés-Restrepo, Magda1 magda.valdes@unad.edu.co, Delgado Ospina, Johannes2, Londoño-Hernández, Liliana1, Rodríguez Restrepo, Robert Augusto1 |
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| Zdroj: | Temas Agrarios. ene-jun2023, Vol. 28 Issue 1, p69-81. 13p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
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