Impact of Thyme Essential Oil on the Aroma Profile and Shelf Life of Vacuum-Packed Minced Turkey Meat.

Autor:	Satora, Paweł1 (AUTHOR) pawel.satora@urk.edu.pl, Michalczyk, Magdalena2 (AUTHOR) joanna.banas@urk.edu.pl, Banaś, Joanna2 (AUTHOR)
Zdroj:	Molecules. Aug2024, Vol. 29 Issue 15, p3524. 15p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.