Determination of the stability of sodium cyclamate during deep-frying using HPLC.

Autor:	Mu, Li1 (AUTHOR) mul@ccu.edu.cn, Liu, Yuhang1 (AUTHOR), Luo, Huihong1 (AUTHOR), Liu, Qianqian1 (AUTHOR), Zhang, Li2 (AUTHOR), Xu, Ying2 (AUTHOR), Li, Gang2 (AUTHOR) 341882708@qq.com, Tong, Qi3 (AUTHOR) 2282277975@qq.com
Zdroj:	PLoS ONE. 8/8/2024, Vol. 19 Issue 8, p1-13. 13p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.