AGREGADO E INSUMOS EN SEGUNDA FERMENTACIÓN DE CERVEZA ARTESANAL.
| Autor: | Bazelais, Medine1, Aguaiza Anchundia, Gema Angélica1, Munizaga Párraga, Diego Roberto2 diego.munizaga@utm.edu.ec, Burgos Briones, Gabriel Alfonso3, Alcívar Cedeño, Ulbio Eduardo3 |
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| Zdroj: | Centro Azúcar. abr-jun2024, Vol. 51 Issue 2, p3-14. 12p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
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