МОРФОФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ЛАКТОЗОСБРАЖИВАЮЩИХ ДРОЖЖЕЙ, ВЫДЕЛЕННЫХ ИЗ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ СМЕШАННОГО БРОЖЕНИЯ.

Autor:	Сартаева, А. А.1, Оразаева, З.1, Иманова, Э. М.1, Кырбасова, Э. А.1 e.kyrbasova@gmail.com, Парманбекова, М. Х.1, Бержанова, Р. Ж.2, Байташева, Г. У.1
Zdroj:	Experimental Biology (1563-0218). 2024, Vol. 99 Issue 2, p68-78. 11p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu