Innovative Analogs of Unpasteurized Kombucha Beverages: Comparative Analysis of Mint/Nettle Kombuchas, Considering Their Health-Promoting Effect, Polyphenolic Compounds and Chemical Composition.

Autor:	Pawluś, Patrycja1 (AUTHOR) 118809@student.upwr.edu.pl, Kolniak-Ostek, Joanna1 (AUTHOR) joanna.kolniak-ostek@upwr.edu.pl
Zdroj:	International Journal of Molecular Sciences. Jul2024, Vol. 25 Issue 14, p7572. 21p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.