Pengaruh Penambahan Kultur Lactobacillus plantarum dan Saccharomyces cerevisiae terhadap Kualitas Biji Kopi Arabika (Coffea arabica L.).
Autor: | Winanti, Apria Ajeng1, Handoko, Yoga Aji1 yoga.handoko@uksw.edu |
---|---|
Zdroj: | Agroteknika. jun2024, Vol. 7 Issue 2, p124-137. 14p. |
Databáze: | Academic Search Ultimate |
Externí odkaz: |