Complementary assessment of nano‐packaged garlic properties by electronic nose.

Autor:	Makarichian, Alireza1 (AUTHOR), Ahmadi, Ebrahim1 (AUTHOR) eahmadi@basu.ac.ir, Amiri Chayjan, Reza1 (AUTHOR), Zafari, Doostmorad2 (AUTHOR)
Zdroj:	Food Science & Nutrition. Jul2024, Vol. 12 Issue 7, p5087-5099. 13p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.