姜蛋白脱除刺梨果汁中单宁的工艺研究.

Autor: 刘治年1,2 1962895481@qq.com, 吴豫平1,2, 王欣颖3, 田弋夫2, 林 剑2, 余德顺1,2 yudeshun@mail.gyig.ac.cn
Zdroj: Guihaia. Jun2024, Vol. 44 Issue 6, p1042-1049. 8p.
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