Optimasi Pencampuran Minyak Nabati Bebas Lemak Trans untuk Cokelat Isian Menggunakan Software Design Expert 13.
| Autor: | Panuju, Sherly1, Sugiyono1,2, Hunaefi, Dase1,2 sugiyono@apps.ipb.ac.id |
|---|---|
| Zdroj: | Journal of Food Technology & Industry / Jurnal Teknologi & Industri Pangan. Jun2024, Vol. 35 Issue 1, p119-129. 11p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
| Externí odkaz: |
|