The organoleptic and nutritional characteristics of innovative high-fiber khalas date-based bar.

Autor:	Barakat, Hassan1,2 (AUTHOR), Almutairi, Abdulkarim S.M.1,3 (AUTHOR)
Zdroj:	Italian Journal of Food Science / Rivista Italiana di Scienza degli Alimenti. 2024, Vol. 36 Issue 2, p1-17. 17p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.