Unlocking cold-pressed nut potential: focus on tocopherol content of oils and defatted cakes.

Autor:	Panzanini, Marco1 (AUTHOR), Genesi, Martina1 (AUTHOR), Zeppa, Giuseppe2 (AUTHOR), Dordoni, Roberta1 (AUTHOR)
Zdroj:	Italian Journal of Food Science / Rivista Italiana di Scienza degli Alimenti. 2024, Vol. 36 Issue 2, p1-10. 10p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.