Synthesis and characterization of chitosan-based pH-sensitive biofilm: An experimental design approach for release of vitamin B12.

Autor:	Onal, Ali1 (AUTHOR), Demir, Hulya1 (AUTHOR), Ince, Olcay Kaplan2 (AUTHOR), Ince, Muharrem3 (AUTHOR)
Zdroj:	Italian Journal of Food Science / Rivista Italiana di Scienza degli Alimenti. 2024, Vol. 36 Issue 2, p1-18. 18p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.