Bioactive Compounds and Antioxidant Activity of Selected Pumpkin Cultivars: Impact of Cooking Treatments †.
Autor: | González, Roxana E.1,2 (AUTHOR) gonzalez.roxana@inta.gob.ar, Botella, María B.2,3 (AUTHOR) pquintas@mendoza-conicet.gob.ar, Quintas, Pamela Y.2,3 (AUTHOR) |
---|---|
Zdroj: | Biology & Life Sciences Forum. 2023, Vol. 26, p112. 7p. |
Databáze: | Academic Search Ultimate |
Externí odkaz: | |
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje | K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit. |