Application of Inulin in Pasta: The Influence on Technological and Nutritional Properties and on Human Health—A Review †.
Autor: | Yazici, Gamze Nil1 (AUTHOR) gnboran@cu.edu.tr, Yilmaz, Isilay1 (AUTHOR), Taspinar, Tansu1 (AUTHOR), Ozer, Mehmet Sertac1 (AUTHOR) |
---|---|
Zdroj: | Biology & Life Sciences Forum. 2023, Vol. 26, p88. 6p. |
Databáze: | Academic Search Ultimate |
Externí odkaz: | |
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje | K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit. |