Bovine Whey Hydrolysis with Pancreatin Produces a Functional Ingredient for Developing Antihypertensive Beverages †.

Autor:	Tolentino-Barroso, Daniela Alidee1 (AUTHOR) to396820@uaeh.edu.mx, González-Olivares, Luis Guillermo1 (AUTHOR) lgonzales@uaeh.edu.mx, Pérez-Flores, Jesús Guadalupe1 (AUTHOR) jesus_perez@uaeh.edu.mx, Contreras-López, Elizabeth1 (AUTHOR) elizac@uaeh.edu.mx, Olvera-Rosales, Laura Berenice1 (AUTHOR) ol232998@uaeh.edu.mx, Escobar-Ramírez, Meyli Claudia2 (AUTHOR) escobar.meyli@inifap.gob.mx, Olloqui, Enrique J.3 (AUTHOR) mvzolloqui@gmail.com, Pérez-Escalante, Emmanuel1,4 (AUTHOR) emmanuel_perez@uaeh.edu.mx
Zdroj:	Biology & Life Sciences Forum. 2023, Vol. 26, p63. 5p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.