Copper (II) Level in Musts Affects Acetaldehyde Concentration, Phenolic Composition, and Chromatic Characteristics of Red and White Wines.

Autor:	Errichiello, Francesco1 (AUTHOR) francesco.errichiello@unina.it, Picariello, Luigi1 (AUTHOR), Forino, Martino1 (AUTHOR) forino@unina.it, Blaiotta, Giuseppe1 (AUTHOR), Petruzziello, Ernesto1 (AUTHOR), Moio, Luigi1 (AUTHOR), Gambuti, Angelita1 (AUTHOR)
Zdroj:	Molecules. Jun2024, Vol. 29 Issue 12, p2907. 21p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.