다양한 온도와 포장방법이 한우 안심의 저장성에 미치는 영향.

Autor: 김종희1, 이은선1, 오미화1 moh@korea.kr
Zdroj: Journal of the Korean Society of Food Culture. Apr2024, Vol. 39 Issue 2, p119-126. 8p.
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