Bioactive Peptide Profiling in Collagen Hydrolysates: Comparative Analysis Using Targeted and Untargeted Liquid Chromatography–Tandem Mass Spectrometry Quantification.

Autor: Oztug, Merve1,2 (AUTHOR) merve.oztug@tubitak.gov.tr
Zdroj: Molecules. Jun2024, Vol. 29 Issue 11, p2592. 14p.
Databáze: Academic Search Ultimate
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje