Proximate composition, sensory evaluation, and mineral content of noodles incorporated with green seaweed, Caulerpa lentillifera, powder.

Autor:	Syakilla, Nur1 (AUTHOR), Matanjun, Patricia1,2 (AUTHOR) patsy@ums.edu.my, George, Ramlah1 (AUTHOR)
Zdroj:	Journal of Applied Phycology. Apr2024, Vol. 36 Issue 2, p875-886. 12p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.