Microencapsulation of Essential Oils Using Faba Bean Protein and Chia Seed Polysaccharides via Complex Coacervation Method.
Autor: | Napiórkowska, Alicja1 (AUTHOR) alicja_napiorkowska@sggw.edu.pl, Szpicer, Arkadiusz1 (AUTHOR), Górska-Horczyczak, Elżbieta1 (AUTHOR), Kurek, Marcin Andrzej1 (AUTHOR) alicja_napiorkowska@sggw.edu.pl |
---|---|
Zdroj: | Molecules. May2024, Vol. 29 Issue 9, p2019. 18p. |
Databáze: | Academic Search Ultimate |
Externí odkaz: | |
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje | K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit. |