Microencapsulation of Essential Oils Using Faba Bean Protein and Chia Seed Polysaccharides via Complex Coacervation Method.

Autor:	Napiórkowska, Alicja1 (AUTHOR) alicja_napiorkowska@sggw.edu.pl, Szpicer, Arkadiusz1 (AUTHOR), Górska-Horczyczak, Elżbieta1 (AUTHOR), Kurek, Marcin Andrzej1 (AUTHOR) alicja_napiorkowska@sggw.edu.pl
Zdroj:	Molecules. May2024, Vol. 29 Issue 9, p2019. 18p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.