Edible oleogels for oral delivery of berberine in dairy food: In‐vitro digestion study.

Autor:	Sarraf, Mozhdeh1 (AUTHOR), Beigbabaei, Adel1 (AUTHOR) a.beigbabaei@rifst.ac.ir, Naji‐Tabasi, Sara2 (AUTHOR) s.najitabasi@rifst.ac.ir
Zdroj:	Food Science & Nutrition. May2024, Vol. 12 Issue 5, p3273-3281. 9p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.