Effect of using biodegradable film constituting red grape anthocyanins as a novel packaging on the qualitative attributes of emergency food bars during storage.

Autor:	Yekta, Reza1 (AUTHOR), Dabbagh Moghaddam, Arasb1,2 (AUTHOR) dr.arasb@ajaums.ac.ir, Hosseini, Hedayat3 (AUTHOR), Sharifan, Anousheh4 (AUTHOR), Hadi, Saeed2 (AUTHOR), Hosseini‐Shokouh, Seyyed‐Javad1 (AUTHOR)
Zdroj:	Food Science & Nutrition. Apr2024, Vol. 12 Issue 4, p2702-2723. 22p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.