Food safety knowledge and practices among raw meat handlers and the microbial content of raw meat sold at Kumasi Abattoir Butchery Shops in Kumasi, Ghana.

Autor:	Asati, Desmond Azeko1 (AUTHOR), Abdulai, Prosper Manu1 (AUTHOR), Boateng, Kofi Sekyere1,2 (AUTHOR), Appau, Abigail Abena Anokyewaa3 (AUTHOR), Ofori, Linda Aurelia3 (AUTHOR), Agyekum, Thomas Peprah1 (AUTHOR) thomaspagyekum@gmail.com
Zdroj:	BMC Public Health. 4/8/2024, Vol. 24 Issue 1, p1-13. 13p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.