تولید فیلم موسیلاژ بذر یونجه با نانو ذرات گیاه آوندول (Smyrnium cordifolium Boiss) وروغن بذر گیاه خار مریم و بررسی ویژگی های فیزیکی و شیمیایی.
| Autor: | فاطمه خاکپور1 sevdakhakpour1@gmail.com, ژیار حیدری1, سجاد پیرسا2 |
|---|---|
| Zdroj: | Journal of Food Science & Technology (2008-8787). May2024, Vol. 21 Issue 147, p100-113. 14p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
| Externí odkaz: |
|