An Edible Antibacterial Coating Integrating Lytic Bacteriophage Particles for the Potential Biocontrol of Salmonella enterica in Ripened Cheese.

Autor:	Vila, Marta M. D. C.1 (AUTHOR) ediconsorte@gmail.com, Cinto, Edjane C.1 (AUTHOR) 00092394@aluno.uniso.br, Pereira, Arthur O.1 (AUTHOR) victor.balcao@prof.uniso.br, Baldo, Denicezar Â.2 (AUTHOR) denicezar.baldo@prof.uniso.br, Oliveira Jr., José M.2 (AUTHOR) jose.oliveira@prof.uniso.br, Balcão, Victor M.1,3 (AUTHOR)
Zdroj:	Polymers (20734360). Mar2024, Vol. 16 Issue 5, p680. 16p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.