Nutritional properties of raw and cooked Azolla caroliniana Willd., an aquatic wild edible plant.

Autor: Winstead, Daniel1 (AUTHOR) djw5623@psu.edu, Di Gioia, Francesco2 (AUTHOR), Jauregui, Marjorie3 (AUTHOR), Jacobson, Michael1 (AUTHOR)
Zdroj: Food Science & Nutrition. Mar2024, Vol. 12 Issue 3, p2050-2060. 11p.
Databáze: Academic Search Ultimate
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje