Antinutritive Inhaltsstoffe in Körnerleguminosen und deren Verringerung mittels technischer Verfahren - eine Übersicht.

Autor:	OHM, DANA1,2, SÜDEKUM, KARL-HEINZ2 ksue@itw.uni-bonn.de
Zdroj:	Züchtungskunde. 2024, Vol. 96 Issue 2, p107-126. 20p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
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