Development of Extruded Snacks with Protein Hydrolysed from Jumbo Squid (Dosidicus gigas) by-Product and Cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) †.

Autor:	Tapia, Mateo1 (AUTHOR) 20191971@aloe.ulima.edu.pe, Marimón, Sebastián J.1 (AUTHOR), Salazar, Nicolás1 (AUTHOR)
Zdroj:	Biology & Life Sciences Forum. 2023, Vol. 25 Issue 1, p4. 6p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.