Content of Acidic Compounds in the Bean of Coffea arabica L., Produced in the Department of Cesar (Colombia), and Its Relationship with the Sensorial Attribute of Acidity.

Autor:	Echeverri-Giraldo, Luz Fanny1 (AUTHOR) luzfanny.echeverri@cafedecolombia.com, Osorio Pérez, Valentina1 (AUTHOR), Tabares Arboleda, Claudia1 (AUTHOR), Vargas Gutiérrez, Lady Juliet1 (AUTHOR), Imbachi Quinchua, Luis Carlos2 (AUTHOR)
Zdroj:	Separations (2297-8739). Feb2024, Vol. 11 Issue 2, p52. 14p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.