Superior component compositions and antioxidant activity of Volvariella volvacea oil compared to those of Agrocybe cylindracea and two Lentinula edodes oils.

Autor:	Kang, Jingjing1 (AUTHOR) kangjingjing1027@126.com, Yue, Yue1 (AUTHOR), Wei, Shaofeng1 (AUTHOR), Chen, Huifang1 (AUTHOR), Luo, Peng1 (AUTHOR) luopeng@gmc.edu.cn
Zdroj:	Food Science & Nutrition. Jan2024, Vol. 12 Issue 1, p268-279. 12p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.