Street food: food handlers profile and their needs knowledge about business management and good handling practices.

Autor:	Gomes de Azevedo Medeiros, Maria das Graças1, da Costa Corrêa, Ingrid Silva1, Furtado da Anunciação, Ivaniely1, Soares Lourenço, Maristela1, Pessanha da Penha, Manoela1, Maia Castro, Jane Silva2, Freignan, Edna3, Monteiro Fonseca, Ana Beatriz4
Zdroj:	Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde. 2023, Vol. 18, p1-14. 14p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
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