Análise da relação entre a caracterização química de cervejas e o conteúdo de alfa ácidos presente em dois cultivares de lúpulo.
| Autor: | Luiza Arruda, Ana1 analuiza1arruda@hotmail.com, Soldi, Cristian2, Agostini, Evelyn1, Rufato, Leo1, Petry Rufato, Daiana1, Anneliese Kretzschmar, Aike1 |
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| Zdroj: | Revista de Ciencias Agroveterinarias. 2023, Vol. 22 Issue 3, p392-402. 11p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
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