KURUTULMUŞ ET İLE ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ TAM BUĞDAY UNLU GALETALARDA IN VITRO DEMİR BİYOERİŞİLEBİLİRLİĞİNİN SAPTANMASI.
| Autor: | Akca, Emine Erdağ1, Çağındı, Özlem1 ozlem.cagindi@cbu.edu.tr, Köse, Ergun1 |
|---|---|
| Zdroj: | GIDA: The Journal of Food. 2023, Vol. 48 Issue 6, p1216-1229. 14p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
| Externí odkaz: |
|