SUSTITUCIÓN DE LA FUENTE DE NITRÓGENO EN EL PROCESO FERMENTATIVO DE CANDIDA UTILIS A ESCALA DE LABORATORIO.

Autor: Tortoló Cabañas, Keyla1, Cruz Llerena, Arletis1 arletis.cruz@icidca.azcuba.cu, Pérez Bermúdez, Indira1, de Armas García, Gisela1
Zdroj: Centro Azúcar. oct-dic2023, Vol. 50 Issue 4, p1-11. 11p.
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