Impact of the Smoking Process on Biogenic Amine Levels in Traditional Dry-Cured Chorizo.

Autor:	Valente, Inês M.1 (AUTHOR) ines.valente@fc.up.pt, Sousa, Cláudia S.1 (AUTHOR), Guido, Luís F.1 (AUTHOR) lfguido@fc.up.pt
Zdroj:	Separations (2297-8739). Dec2023, Vol. 10 Issue 12, p585. 11p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.