Nutraceutical Potential of Lentinula edodes ' Spent Mushroom Substrate: A Comprehensive Study on Phenolic Composition, Antioxidant Activity, and Antibacterial Effects.

Autor:	Baptista, Filipa1 (AUTHOR) fbaptista@utad.pt, Campos, Joana1 (AUTHOR) al60149@alunos.utad.pt, Costa-Silva, Valéria2 (AUTHOR) valeriasilva@utad.pt, Pinto, Ana Rita1 (AUTHOR) saavedra@utad.pt, Saavedra, Maria José1 (AUTHOR) lmf@utad.pt, Ferreira, Luis Mendes1 (AUTHOR) mrodrigu@utad.pt, Rodrigues, Miguel1 (AUTHOR), Barros, Ana Novo1 (AUTHOR) fbaptista@utad.pt
Zdroj:	Journal of Fungi. Dec2023, Vol. 9 Issue 12, p1200. 20p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.