Incorporation of Probiotics and Other Functional Ingredients in Dairy Fat-Rich Products: Benefits, Challenges, and Opportunities.

Autor:	Gaba, Kritika1,2 (AUTHOR) kritika.gaba@jacks.sdstate.edu, Anand, Sanjeev1,2 (AUTHOR) sanjeev.anand@sdstate.edu
Zdroj:	Dairy. Dec2023, Vol. 4 Issue 4, p630-649. 20p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.