Nutritional profiling and sensory attributes of sesame seed-enriched bars.

Autor:	Irshad, Zainab1 (AUTHOR), Aamir, Muhammad1 (AUTHOR), Akram, Noor2 (AUTHOR), Asghar, Aasma3 (AUTHOR), Saeed, Farhan4 (AUTHOR), Ahmed, Aftab3 (AUTHOR) aftabahmedft@gmail.com, Afzaal, Muhammad4 (AUTHOR) Muhammadafzaal@gcuf.edu.pk, Ateeq, Huda4 (AUTHOR), Shah, Yasir Abbas4,5 (AUTHOR), Faisal, Zargham6 (AUTHOR), Khan, Mohammad Rizwan7 (AUTHOR), Busquets, Rosa8 (AUTHOR), Teferi Asres, Degnet9 (AUTHOR)
Zdroj:	International Journal of Food Properties. 2023, Vol. 26 Issue 2, p2978-2994. 17p. 1 Diagram, 7 Charts.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.