Lipidomics: a comprehensive review in navigating the functional quality of animal and fish products.
Autor: | Harlina, Putri Widyanti1 (AUTHOR) putri.w.harlina@unpad.ac.id, Maritha, Vevi2,3 (AUTHOR), Geng, Fang4 (AUTHOR), Subroto, Edy1 (AUTHOR), Yuliana, Tri1 (AUTHOR), Shahzad, Raheel5,6 (AUTHOR), Sun, Jing7 (AUTHOR) |
---|---|
Zdroj: | International Journal of Food Properties. 2023, Vol. 26 Issue 2, p3115-3136. 22p. 3 Diagrams, 1 Chart. |
Databáze: | Academic Search Ultimate |
Externí odkaz: | |
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje | K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit. |