Mitigating physical hazards in food processing: Risk assessment and preventive strategies.

Autor:	Onyeaka, Helen1 (AUTHOR) h.onyeaka@bham.ac.uk, Jalata, Dassalegn Daraje2 (AUTHOR), Mekonnen, Solomon Abate2 (AUTHOR)
Zdroj:	Food Science & Nutrition. Dec2023, Vol. 11 Issue 12, p7515-7522. 8p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.