Structuring of 2‐oleodipalmitin at the air interface from all‐atom, united‐atom, and coarse‐grained molecular dynamics simulations.

Autor:	Kindlein, Moritz1 (AUTHOR), Elts, Ekaterina1 (AUTHOR), Horlacher, Peter2 (AUTHOR), Briesen, Heiko1 (AUTHOR), Koch, Tobias1 (AUTHOR) t.b.koch@tum.de
Zdroj:	European Journal of Lipid Science & Technology. Dec2023, Vol. 125 Issue 12, p1-11. 11p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.